ในอาหารมนุษย์นั้นมี "ตัวยา" ซ่อนอยู่สมัยบรรพกาล อาจจะเรียกว่า "ยาของพระเจ้า" สมัยปัจจุบันมนุษย์ได้ค้นพบแล้วว่า นี่คือ วิตามิน และ เกลือแร่ หนังสือเล่มนี้ จะบอกเล่าตั้งแต่ Vitamin A ถึง Vitamin F และ Vitamin P